Makarnalı Köfte Sarması

MALZEMELER

Çeyrek paket çubuk makarna (spaghetti)
Köfte İçin

Bayat ekmek ya da galeta unu
300g kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin: Kaşar peyniri

 

HAZIRLANIŞI

 

Öncelikle tuzlu suda makarnalarımızı kırmadan 8 dk haşlıyoruz. Daha sonra geniş yapışmaz. Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyup köfte harcımızı hazırlıyoruz. 20 cm çapında daireler şeklinde çok ince olmak şartıyla köftelerimizi yağda çok kısa sürede ters düz çevirip bir yere alıyoruz. Yaklaşık 6 tane çıkması gerekiyor. Her birinin içine ikişer parmak kalınlığında haşladığımız spaghettileri boylamasına koyup köfteleri rulo yapıp fırın tepsisine katlanan kısım aşağıya gelecek şekilde diziyoruz. Domatesi rendeleyip çok az sıvı yağ sarımsak tuz ve karabiberle soteleyip köftelerin üzerine diziyoruz. Kaşar rendesi serperek üzeri kızarana kadar 220 derecelik fırında pişiriyoruz..Hem değişik hem çok leziz.. Afiyet olsun 🙂

 

KAYNAK:NEFİSEVYEMEKLERİ

makarnali-kofte-sarmasi-500x333

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir