Yoğurt Çorbası Tarifi - İsme Özel Şiir
Genel

Yoğurt Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • 350 gr süzme yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası( silme)
  • 1 çorba kaşığı dağ kekiği(diş kekik)
  • 4-5 çorba kaşığı sade pirinç pilavı veya 1/2 su bardağı pirinç
  • 6-7 su bardağı su(arzuya göre artırabilirsiniz)
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Süzme yoğurt, nişasta, yumurtayı pişirme tencerenize alın. 2 su bardağı su ile çırparak tüm malzemenin karışmasını sağlayın. Kalan suyu ve diş kekiğinizi ekleyin. Orta hararetli ateşe alarak sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.

Pirincinizi sade suda haşlayın. Süzün ve soğutun.

Yoğurt karışımınız kaynamaya başlayınca pirinçlerinizi ekleyin, tuzunu ayarlayın, 3-4 dk pişirmeye devam edin, en son tereyağını ekleyin.

Afiyet olsun

Not: Yoğurt çorbasına nişastalı ve kekikli pişirmek yayla köylülerinden öğrendiğim bir yöntem, çorbaya kıvam kazandırıyor, ölçüsünden fazla koymayın çorbanızı pelteleştirir. Tarifte arzu ederseniz kuru nane de kullanabilirsiniz. Kışın evimizin favori çorbalarından…..

Yoğurdunuzu ister evde yapın ister hazır alın, evde süzmek için yöntem

Yoğurt Çorbası

Kaynak

Resim Yükle
Resim Yükle
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı

LÜTFEN REKLAM ENGELEMENİZİ KAPATINIZ

İŞLETMEMİZ AYAKTA DURABİLMESİ İÇİN SPONSOR REKLAMLARIN GELİRLERİNE İHTİYACIMIZ VARDIR....