Tarım ve Orman Bakanlığı, “Taklit ve Tağşiş Yapılan Gıdalar” ile “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listelerini yayımlayarak gıda güvenliğini tehdit eden ürünleri kamuoyuyla paylaştı. Listede bazı markaların peynirlerinde, “mantar ilacı” olarak bilinen natamisin maddesi tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesi yayınladı. Peynirin içinde tespit edilen madde ise şoke etti.
Peynirlerde Natamisin Tespiti
Bakanlığın açıkladığı listeye göre, bazı peynir çeşitlerinde natamisin kullanımı belirlendi. Bu ürünler, özellikle “üç harfli” olarak bilinen zincir marketlerde satılıyor.
Listede Yer Alan Peynir Markaları
- Ahir Marka Tam Yağlı Dereotlu Eritme Peyniri
- Tespit: Natamisin kullanımı.
- Satış Noktası: Üç harfli marketlerden biri.
- Tarabya Marka Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri
- Tespit: Natamisin kullanımı.
- Satış Noktası: Üç harfli marketlerden biri.
Natamisin Nedir ve Neden Kullanılır?
Natamisin, gıda ürünlerinde küf ve maya oluşumunu engellemek amacıyla kullanılan bir maddedir. Özellikle peynirlerde:
- Küf ve maya üremesini önler.
- Depolama ve raf ömrünü uzatır.
- Mikotoksin oluşumu riskini düşürür.
Her ne kadar gıda teknolojisinde kullanımı belirli standartlara uygun olarak gerçekleştiriliyor olsa da, tüketicilerin bu maddeden haberdar olması ve tercihlerini buna göre yapması önemlidir.
Bakanlık Uyarıyor: Sağlığa Tehlike Oluşturan Ürünler
Bakanlık, listede yer alan gıda ürünlerinin tüketilmemesi gerektiğini belirterek vatandaşları uyardı. Ayrıca gıda güvenliği konusunda düzenli denetimlerin devam edeceğini vurguladı.
Tüketiciler Nelere Dikkat Etmeli?
- Marka Güvenilirliğini Araştırın: Bakanlığın yayımladığı listeleri düzenli olarak kontrol edin.
- Etiket Bilgilerini İnceleyin: Gıda etiketlerindeki içerik bilgilerine dikkat edin.
- Zincir Market Ürünlerini Kontrol Edin: Üç harfli zincir marketlerde satılan ürünlerde dikkatli olun.
