*Sebze ve meyvelerin çabuk olgunlaşmasını istiyorsanız , olgun bir elma ile birlikte , bir kaç delik açılmış kese kağadına koyun. Ve serin, gölge bir yerde bekletin,Olgun elma diyer meyvelerin çabuk olgunlaşmasını sağlayan etilen gazı çıkardığı için meyveleriniz daha çabuk olgunlaşacaktır.
*Çürümeye yüz tutmuş muzları ezerek püre haline getirdikten sonra biraz limon suyu katarak dondurun.İleri bir tarihte pasta ve kekleri süslemede kullana bilirsiniz.
*Çeşitli meyvelerin karışımında hazırlayacağınız meyve salatalıklarının üzerine şeker döktükten sonra bir süre buz dolabında bekletiniz ve meyvelerin şekeri iyice emmesini bekleyniz.Buzdolabından çıkardıktan sonra kram şantin veya dondurma ilave ederek hememn servis yapabilirsiniz.
*Yaz ayalarında hazırlayacağınız soğuk içeçeklerin görünümünü , güzelleştirmek için , bu içeçekleri koyduğunuz bardakların kenarına birer mevya takabilirsiniz.
Örneğin iki kiraz tanesi veya iki vişne tanesi veya bir dilim limon servisinize güzel bir görünüm kazandıracaktır.
*Kabukları soyarak yenilen meyvelerinde mutalka yıkamalsınız önce yıkayın, sonra kabuklarını soyun .
*Yaz aylarında içkilerde buz kullanılır.Buz parçalarının güzel bir görünüm kazandırmak için, buz kalıbının içine sonra, her bölümünün içine bir adet meyve atın ve meyveleri su ile birlikte dondurun.Buzları kadehlerin içine koyduğunuz zaman , görünüşü çok güzel olacaktır.( Buz kaplarını koyacağınız meyveler küçük omalıdır.Örneğin: kiraz , vişne veya çilek tanesi göze çok hoş görünecektir.)
*Meyveleri yıkarken uzun süre suda bırakmayın.Suda fazla kalan meyvelerin vitamin değeri kaybolur. Meyveleri akarsu altında yıkamanız daha doğru olacaktır.
*Yaz aylarında soğuk meyveler tercih edilir.Eyer meyveleriniz buz dolabında değilse, onları servis tabağına aldıktan sonra üzerine bir kaç parça buz koyarak ikram edebilirsiniz.Buz parçalarının meyveleri hemen soğutacaktır.
*Limon portakal gibi meyveler güneşte yenildiğinde ciddi rahatsızlıklar oluştura bilir zira bu yiyeceklerin içinde bulunan ”psoralen” adındaki madde cilt üzerinde ultraiyole ışınlarıyla birleşince kızarıklara , kaşınmalara ,, şişme ve kabarmalara sebep olabilir.Buyüzden güneşlenirken limonata içerseniz bitirince limonatanın deydiği yerleri su ile iyice yıkayın.
