Kuru Fasulye Çorbası Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama:15dk Pişirme:1 saat

MALZEMELER

• 250 gram kuru sasulye
• 5 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan (orta boy)
• 2 havuç
• 2 domates
• 1 çay kaşığı kuru kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 5 dal taze maydanoz

HAZIRLANIŞI

Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Tencereye yağ koyup küp küp doğranmış soğan ve havuçlar 5 dakika kızartın. Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ilave edip 2 dakika daha kızartın ardından yıkadığınız fasulyeleri ekleyip karıştırın. 1 litre kaynak su ilave edip fasulyeler pişene kadar kaynatın. En son baharatları ve tuzunu ilave edip ocağın altını kapatın sıcak servis yapıp üzerine bir tutam kuru kekik serpin. Afiyet olsun!

Kaynak