MALZEMELER

3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı pirinç(pirinç pilavınız kalırsa ondan da kullanabilirsiniz.)
Tuz
Sıcak su

Üzeri İçin: Tereyağı ya da sıvı yağ Nane

HAZIRLANIŞI

Yarım çay bardağı pirinci haşlayıp süzelim. Bir kapta un, yoğurt ve yumurta sarısını çırpalım. Süzgeçten geçirip tencereye alalım. Yeteri kadar ılık su ile sulandırıp pirinci ekleyelim. Tuzunu ilave edelim. Kıvam alıp koyulaşana kadar kaynatıp altını kapatalım. Sıvı yağ ya da tereyağına nane ekleyip kızdıralım. Çorbaya ilave edip karıştıralım. Dilerseniz karıştırmadan servis ederken de dökebilirsiniz. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet Olsun…

KAYNAK:NEFİSEVYEMEKLERİ