MALZEMELER
- 7-8 adet iri kemikli kuzu eti
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet domates
- 1 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5-6 yemek kasığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Düdüklü tencereye zeytinyağını alıp soğanları kavurun. Kemikli etleri ekleyip 4-5 dakika çevirerek kızartın. Domates, salça, baharat ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyip 40 dk düdüklü tencerede pişirin. Altını kapatıp yeterli buhar çıkışı sağlandıktan sonra kapağını açıp haşlanmış nohutları ekleyin. 10 dk daha kapağını kapatmadan pişirin. Afiyet olsun.
Kaynak: nefisyemektarifleri.com
