MALZEMELER
- 500 gram istavrit
- Mısır unu
- Tuz
- Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Balıkları ben balıkçımdan temizlenmiş aldım ama yinede her seferinde elden geçirmek lazım:) akan suyun altında balıklar iyice yıkanır süzgeçe konur. Bir tabakta 1 çay bardağı kadar mısır unu na 1 tatlı kaşığı tuz karıştırılır. İstavritleri kuyruğundan tutup arkalı önlü mısır ununa bulanır. 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilmiş tavaya dizilir ve arkalı önlü kızartılır. Balığın olmazsa olmazları:soğan, limon, ve rokayla servise sunulur.
Kaynak:nefisyemektarifleri.com
