Ispanaklı Çanak Köfte | isme özel şiir , akrostis şiirler

Ispanaklı Çanak Köfte

MALZEMELER

  • 5-6 sap ıspanak
  • 1 adet küçük boy soğan
  • Salça

Köfte malzemeleri;

  • 300 gr kıyma
  • 1 küçük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Karabiber, kimyon
  • 1 adet yumurta

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI

Köftelik malzemeleri karıştırıyoruz ve yoğuruyoruz. Yuvarlak şekiller verip ortasına parmağımızla bastırıyoruz. Tepsiye sıralayıp fırına veriyoruz. O arada ıspanakları temizleyip doğruyoruz. Küçük bir soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz. Çok az salça ilave edip karıştırıyoruz. Ispanakları ekleyip kendi suyunda pişiriyoruz. Suyunu çekince ocağı kapatıyoruz.
Köfteler hafifçe kızarmaya başladığında tepsiyi fırından çıkarıp ıspanaktan tatlı kaşığıyla çukur yerlere koyuyoruz. Üzerine kaşar peyniri koyup tekrar fırına veriyoruz. Kaşar peyniri eriyince fırının ısısını yükseltip 1-2 dakika da bu şekilde kızartıyoruz. Afiyet olsun…

ispanakli-canak-kofte-fotografi-3-500x333

Sosyal Medya da Paylaşmak İstermisiniz?

taner

Taner Temel HAKINDABEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIMSÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHAÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATISEVDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARIHAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir