Kaç Kişilik: 12-14 kişilik Hazırlama:20dkPişirme:30dk
MAZEMELER
Kek Hamuru için;
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un ( yaklaşık 2 su bardağı )
Sosu için;
- 2 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı şeker
- 4 çorba kaşığı kakao
Kreması için;
- 1 paket dr.oetker vanilyalı veya kakaolu cremole
- 2,5 su bardağı süt
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Kek hamuru için yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.Daha sonra kabartma tozu vanilya ve unu katarak hamuru yağlı kağıt serilmiş orta boy tepsiye dökün. ( Ben orta boy dikdörtgen borcam kullandım)
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin.
Sosu için süt, şeker ve kakaoyu karıştın.
Kek pişince fırından alıp soğumaya bırakın. Bu arada cremoleyi 2,5 su bardağı sütle hazırlayın. Soğuyan keki kare dilimler halinde kesin ve sosa batırın. Bu şekilde hazırlayıp sosa batırdığınız kek dilimlerini buzdolabında 2 saat kadar bekletin.
Buzdolabında soğuttunuz kekleri bıçakla enlemesine ikiye ayırın ve aralarına krema sürün, her bir yanını Hindistan cevizine bulayıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
AFİYET OLSUN (:
