MALZEMELER
- 3-4 patates
- 1 küçük soğan
- 3-4 dal maydanoz
- 1 çay bardağı bezelye
- İsteğe göre böreklik peynir, havuç, karnabahar, haşlanmış tavuk da ilave edilebilir
Sos malzemeleri
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1.5 çay kaşığı “Sebze baharatı stok” diye geçiyor Internette (Almanca:Gemüsebrühe)
- İsteğe göre Biberiye, Dere otu da eklenebilir
- Not: “Sebze baharatı” tuzlu olduğu için, tuz eklemiyorum
Üzeri için:
- 1 su bardağı kaşar peynir
- Pul biber
HAZIRLANIŞI
Halka şeklinde doğranmış patates ve soğanları, doğranmış maydanozları ve 1 çay bardağı bezelyeleri borcama alalım.
Sos malzemelerini küçük bir tencerede çırpalım ve karıştıralım. Kaynayınca ocağı kapatalım.
Sıcak sosu borcama ilave edelim ve 180° fırına verelim. Çatal yardımıyla patateslerin pişip pişmediğini kontrol edelim.
Borcamı fırından alalım. Kaşar peynir ve pul biber ekleyelim. Kaşarlar eriyince 5 dakika bekletelim fırında. Servise hazır.
Kaynak:nefisyemektarifleri.com
