- Balık alırken teze olup olmadığını anlamak çok kolaydır.Gözeri pırıl pırıl ve parlak, solungaçları pembe ya da kırmızı olan balık tazedir.
- Balığı ayıklamaya başlamadan önce üzerine biraz sirke serpin. Bu şekilde balığın yüzgeçlerini çok daha kolay temizler, zaman kazanırsınız.
- Balığı temizleyip yıkadıktan sonra sonra mutlaka iyice kurulayın. Böylece balık una ve yumurtaya daha iyi bulanacaktır.
- Balığın yeterince pişip pişmediğini anlamak için etin kılçıktan kolay ayrılıp ayrılmadığına bakın. Kolaylıkla ayrılıyorsa tamamen tadını almış,uygun kıvama gelmiş demektir.
Sizler ile bir sonraki makelede görüşmek dileği ile pratik bilgilerle sizlerle olmaya devam edeceiz hayatı kolaylaştıran bilgiler herzaman zaman kazandırır :)
Makalenin kaynak gösterilmeden alınması yasaktır….
