Yayla Kebabı Tarifi

MALZEMELER

  • kişi sayısına göre lavaş ya da tırnak pide
  • 200 gr bonfile
  • 200 gr tavuk (pirzola olabilir)
  • 2 adet domates
  • 4 adet biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • kimyon, karabiber, pulbiber
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tereyağı

HAZIRLANIŞI

Bonfile ve piliç etlerini tuzlayıp varsa ızgarada pişirin yoksa tavada soteleyin. Lavaş ekmekleri kare kare kesin, 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Lavaş ekmekleri yağda çevirerek hafifçe pişirin. Lavaş ekmekleri tavadan alıp, servis tabağına yerleştirin. Üzerine ince kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yoğurdu dökün. Pişirilen etleri karışık olarak dizin. Izgara edilmiş domates ve biber dilimleri ile süsleyin. (tost makinesin de kullanabilirsiniz). Salça ve baharatları 1 çay bardağı suda çok az pişirin. Etlerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

yayla-kebabi-tarifi-fotografi-3-500x333

Kaynak:nefisyemektarifleri.com

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir