Sucuklu Karnıyarık Tarifi

Kaç Kişilik: 8-10 kişilik Hazırlama:15dk Pişirme:40dk

MALZEMELER

  •  1 bağ maydanoz
  • 10 adet patlıcan
  • 1 kangal ev sucuğu
  • 2 adet soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı salça

HAZIRLANIŞI

Patlıcanlar pijama şeklinde soyulur kızgın yağda kızartılır. Başka tencerede soğanlar ince ince doğranıp biraz yağda pembeleşinceye kadar pişirilir. Sonra salça, ince doğranan biber, domates katılır. Sucuk  elinizle küçük parçalar haline getirilip tencereye katılır. İnce kıyım maydanoz da ilave edilerek 15 dk. pişirilir (sucuğun baharatları yettiği için ek bahar katmaya gerek yok). Kızaran patlıcanların içi açılıp harç içine konur patlıcanların boyu geçmeyecek şekilde sıcak su konur. Ocakta pişirilir. Afiyet olsun.

Kaynak

Sucuklu Karnıyarık Tarifi

 

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir