Evde Lahmacun İçi Hazırlanması
Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 3 tane taze domates
- 3-4 adet sivri biber
- 1 bağ maydanoz
- Domates ve biber salçaları
- İsteğe göre, pul biber (antep lahmcunu yapılacaksa sarımsak)
- sıvı yağ
Hazırlanışı
Sebzeler yıkanır ve robotta incecik kıyılıp kıymaya katılır, sonra baharat ve salçası eklenir. Sıvı yağıda eklenip çarşı fırınlarında pişmeye götürülür (kiliste her mahalle ve köşelerde çarşı fırını olduğu için bu iş çok kolay oluyor). Pişince patlıcan közü ile sarılıp yemeği tavsiye ediyoruz.
AFYET OLSUN
