Soslu Ağlayan Pasta Tarifi
Kaç Kişilik: 8-10 kişilik Hazırlama:15dk Pişirme:40dk
MALZEMELER
- 4 adet yumurta
- 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
- 3 Türk kahvesi fincanı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Islatmak İçin:
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
Üzerine:
- 1 tekli paket kremşanti+1 su bardağı süt
- 1 paket meyveli sos(ahududu çilekli kullandım.)
HAZIRLANIŞI
İlk olarak meyveli sosu tarifine göre pişirip bir kenarda soğumaya bırakalım. Kremşantiyi hazırlayıp dolaba kaldıralım. kek için yumurta ve toz şekeri köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpalım. Un, vanilya ve kabartma tozunu ayrı kapta harmanlayıp kek karışımına eleyerek ilave edelim. 2-3 dk çırpalım. 26 cm çapında yuvarlak kalıbı yağlayıp karışımı dökelim. 2-3 kez hafif havaya kaldırıp tezgah üzerine bırakalım. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan keki soğumaya bırakalım. Soğuyan keki servis tabağına alıp bir çok yerine kürdan batıralım. Kaşık yardımıyla kekin her yerine gelecek şekilde 1 su bardağı sütü üzerine dökelim. Çekince her yerini kremşanti ile kaplayalım. Üzerine de hazırladığımız meyveli sosu dökelim kenarlarından akmasını sağlayalım. Dolapta 2-3 saat dinlendirip servis edelim. Afiyet Şeker Olsun…
