İstavrit Tava Tarifi

Yazar: admin | 20 Ocak 2015

MALZEMELER

500 gram istavrit
Mısır unu
Tuz
Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Balıkları ben balıkçımdan temizlenmiş aldım ama yinede her seferinde elden geçirmek lazım:) akan suyun altında balıklar iyice yıkanır süzgeçe konur. Bir tabakta 1 çay bardağı kadar mısır unu na 1 tatlı kaşığı tuz karıştırılır. İstavritleri kuyruğundan tutup arkalı önlü mısır ununa bulanır. 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirilmiş tavaya dizilir ve arkalı önlü kızartılır. Balığın olmazsa olmazları:soğan, limon, ve rokayla servise sunulur.

Kaynak:nefisyemektarifleri.com