1 küçük boy karnabahar
2-3 adet domates (kış mevsiminde konserve kullanabilirsiniz, ben 500 gr lık kavanozdaki konserve domatesin yarısını kullandım.)
1 küçük soğan
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük havuç (evde olmadığı için koyamadım)
1 adet tavuk bulyon
Tuz

HAZIRLANIŞI

Sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanlar biraz kavrulduktan sonra ufak parçalanmış karnabaharlar eklenir. Karnabaharlar da biraz kavrulur. (Eğer havuç varsa karnabaharlar ile birlikte kavurun.) Üzerine domatesler eklenir. Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir. Tavuk bulyon ve tuz da eklenerek karıştırılır ve kapağı kapatılır. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.

..::Afiyet Olsun::..

Kaynak nefisevyemekleri

The post Karnabahar Yemeği appeared first on İsme Özel Şiir.

5-6 adet patates
1 orta boy kuru soğan
maydanoz
taze nane
kırmızı lahana
1 adet havuç
Limon ya da limon suyu
Zeytinyağı
Karabiber
Pulbiber
Tuz

HAZIRLANIŞI

Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup, patatesleri 2 ye ya da 4′e bölüp, bir tencere suda haşlayalım.
Havucu rendeleyip,diğer malzemeleri de ince ince doğradıktan sonra geniş bir kabın içerisine alalım.
Haşlanan patatesleri de küp küp doğrayıp kabın içerisine alalım baharatları, zeytinyağını ve limon suyunu da ekleyip harmanladıktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.

kaynak:nefisyemektarifleri

The post Havuçlu Patates Salatası Yapılısı appeared first on İsme Özel Şiir.