Dökün yaprağınızı dallarım dökün
Akın yaslı yaslı sularım akın.
Bükün boynunuzu bayraklar bükün
Bir alınmaz kalem vardı yıkıldı…

Durmadan çalkanan bir kızıl deniz
Bir damla yaş gibi duruyor sessiz
Vatan ufkundaki en güzel çeyiz
En şanslı süs baktım yarı çekildi.

Kara haber; tipi eser, savrulur
Bir yanardağ gibi içim kavrulur
Vatanın kaderi bende yoğrulur
Yas olup, yaş olup gözden döküldü.

Gökyay’ım derdiyle adını anar
Bir kararsız kuştur dalına konar
Neresinde bilmez bir yara kanar
Saran gitti boyuncuğu büküldü.

Orhan Şaik Gökyay

The post Yas appeared first on İsme Özel Şiir.

MALZEMELER

• 4 adet yumurta
• 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• 3 Türk kahvesi fincanı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak İçin:

• 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)

Üzerine:

• 1 tekli paket kremşanti+1 su bardağı süt
• 1 paket meyveli sos(ahududu çilekli kullandım.)

HAZIRLANIŞI

İlk olarak meyveli sosu tarifine göre pişirip bir kenarda soğumaya bırakalım. Kremşantiyi hazırlayıp dolaba kaldıralım. kek için yumurta ve toz şekeri köpük köpük olup beyazlayana kadar çırpalım. Un, vanilya ve kabartma tozunu ayrı kapta harmanlayıp kek karışımına eleyerek ilave edelim. 2-3 dk çırpalım. 26 cm çapında yuvarlak kalıbı yağlayıp karışımı dökelim. 2-3 kez hafif havaya kaldırıp tezgah üzerine bırakalım. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirelim. Fırından çıkan keki soğumaya bırakalım. Soğuyan keki servis tabağına alıp bir çok yerine kürdan batıralım. Kaşık yardımıyla kekin her yerine gelecek şekilde 1 su bardağı sütü üzerine dökelim. Çekince her yerini kremşanti ile kaplayalım. Üzerine de hazırladığımız meyveli sosu dökelim kenarlarından akmasını sağlayalım. Dolapta 2-3 saat dinlendirip servis edelim. Afiyet Şeker Olsun…

Kaynak

The post Soslu Ağlayan Pasta Tarifi appeared first on İsme Özel Şiir.