• 3 kg vişne
• 3 kg şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu limon tuzu

HAZIRLANIŞI

Vişnelerin yaprak ve sap kısımlarını temizleyerek yıkayın. Çekirdeklerini çıkarttıktan sonra pişireceğiniz tencereye alın. Üzerine şekeri dökerek kapak kapatın 8-10 saat kadar (şekerler eriyene kadar) bekletin. Akşamdan yapıp sabaha kadar bekletebilirsiniz. Daha sonra tencereyi ocağa koyarak orta ateşte yaklaşık 1 saat kaynatın. Son 10 dksında limon tuzunu ilave edebilirsiniz. Reçel istediğiniz kıvama geldiğinde ocağı kapatmadan reçeliniz kaynarken kavanozlara doldurup, kapağını sıkıca kapatın.

Kaynak

The post Vişne Reçeli Tarifi appeared first on İsme Özel Şiir.