Ispanaklı Kek Tarifi tarifi

MALZEMELER

1. 1 su bardağı haşlanmış ve püre edilmiş ıspanak sadece yaprakları olacak sapı kullanılmıyor)
2. 1 su bardağı sıvı yağ
3. 1 su bardağı toz şeker
4. 3 yumurta
5. 2 paket vanilya
6. 1 paket kabartma tozu
7. Un (1 bardak + 1/4 bardak)

HAZIRLANIŞI

Öncelikle yumurtalar ve şeker güzelce çırpılır, diğer malzemeler de sırasıyla eklenir. En son püre halindeki ıspanak da ilave edilerek kek hamuru hazırlanır. 170 derece fırında pişirilir, piştikten sonra kekin kenarlarından bir parça ayırılıp soğuyunca ufalanır (kolay ufalamak için fırında biraz kurutabilirsiniz). Daha sonra kekin dilediğiniz şekilde arasına ve üzerine krema sürerek, ayırmış olduğunuz kek kırıntıları ile süsleyin. Ispanaktan dolayı kek yeşil bir renk alıyor ve görenler fıstıklı kek sanıyor  denemenizi tavsiye ederim.

kaynak:nefisevyemekleri

The post Ispanaklı Kek Tarifi appeared first on İsme Özel Şiir.

4 adet kalçalı tavuk but
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

HAZIRLANIŞI

Tavuk butları yıkanıp üzerine çizikler atılır
Geniş bir tavaya tereyağı alınır ve yakmadan eritilir.
Tavuk butları çizik tarafı alta gelecek şekilde yerleştirilir ve üst tarafı tuzlanıp kapağı kapatılır ve orta ateşte pişirilir.
Tavukların rengi dönünce diğer tarafı çevrilir ve tuzlanır,kızarıncaya kadar kapağı kapalı kısık ateşte kendi buharında pişirilir.
Kızartdıktan sonra kapağı kapalı 10-15 dk dinlendirilir ve servis edilir.

NOT: Tavukları çevirirken çatal benzeri sivri uçlu aletler kullanmayalım, tahta spatula ve tahta kaşıkla çevirelim, aksi takdirde etler  suyunu daha fazla salar.

The post Tere yağlı Kızarmış Tavuk appeared first on İsme Özel Şiir.