MALZEMELER

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• çekirdeksiz zeytin
• salam
• turşu
• mayonez-ketçap

HAZIRLANIŞI

Patateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra, tencerede haşlıyoruz. Haşlanmış patatesleri geniş bir kabın içerisine alıyoruz (sıcak olacak). Üzerine tereyağını, tuz ve kaşar rendesini ekleyip eziyoruz. En son zeytin, turşu, salam (isteğe göre malzemeler ilave edilebilir) ekleyip mayonez ve ketçabı döküp servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

kaynak

The post Kumpir Tarifi appeared first on İsme Özel Şiir.

4 orta boy patates
karışık garnitür
kornişon turşu
tuz ,tereyağı
biber turşusu
ketçap, mayonez
zeytin
mısır
sosis
kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI

4 patates soyulup 4′e bölünüp düdüklü tencerenin düdüğünü indirdikten sonra yaklaşık 5-6 dakika kadar kaynatılıp suyu süzülerek rendelenir. İçine 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ve 2 çay kaşığı kadar tuz eklenir. Patatesler kısık ateşte biraz kavrulur. Patatesler kendini çekip toplanınca sıcakken servis edeceğiniz kalıba döşenir. Üzerine kaşar peyniri rendelenir. Önceden doğradığımız sosis zeytin ( isteğe göre ben cin biberlerden de doğradım bir iki tane acılı olsun diye) turşu,garnitür de üzerine serpilir. İsteğe göre mısır ve benzeri şeylerde konulur. Üzerine ketçap ve mayonez sıkılır. Afiyet olsun…

kaynak:nefisevyemekleri

The post Kumpir Yapılışı appeared first on İsme Özel Şiir.