bi paket hazır mantı 

2 tane domates (rendelenmiş ) 

bir soğan (rendelenmiş )

5 dış sarmısak  (rendelenmiş )

3 su bardağı yoğurt 

1 tütam kara biber , tuz ,pülbiber

1 paket tavuk suyu 

sıvı yağ 

3 tutam maydonoz 

bir yemek kaşı kuru nane

HAZIRLANIŞI

öncelikle büyük bir tencereye 2 litre suyumuzu katalım içine tavuk suyumuzu ve bir tutam tuzumu ekleyeip suyumuzu kaynamaya bırakalım daha sonra kaynayan suyumuza mantımızı ekleyip yumuşayıncaya kadar kaynatalım mantımız pişerken bizde domatesimizi ve soganımızı rendeleyip bir kenarda bekletelim diger yandan başka bir kaba yogurdumuzu dökelim ustunede rendeledigimiz sarımsaklarımızı ekleyip karıştıralım daha sonra kaynayan mantımızı suzelim  tenceremize yagımızı koyup kızartalım içine salcamızı(bir kısmını) katalım ve kavuralım kavrulduktan sonra karabiber pulbiber sogan ve domatesimizi ekleyip iyice pişirelim sosumuz piştikten sonra ocaktan alalım ve mantımızı ekleyip karıştırarlım ve daha sonra bir tavaya biraz yag katalım ve kavuralım kavrulduktan sonra salcamızı ve kuru nanemizi ekleyip kavuralım son olarak mantımızı servis tabagına boşaltalım üzerine daha önceden hazırladıgımız yogurt karışımını ekleyelim ondan sonra tavada kavurdugumuz naneli salcamızı ekleyip üzerinede süs niyetine maydonoz katıp afiyetle yiyelim :)

NOT:hazırlıyan ve pişiren selma temel sizlerle güzel yemeklerimizin tariflerini paylaşmaya devam edeceğiz… afyet olsun

The post Domates Soslu MANTI appeared first on İsme Özel Şiir.