Karnabahar Nasıl Kızartılır?

MALZEMELER

• 1 orta boy karnabahar
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı toz biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz
• Nane

HAZIRLANIŞI

Karnabahar çiçeklerine ayırıp 7 dakika buharda haşlayın ( tencerede yumuşayana kadar )
Süt, un ve baharatları kasede çırpın. Karnabaharları bu sosa bulayıp kızgın yağda kızartın. Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak:nefisyemektarifleri.com