Kuru Fasulye Çorbası Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama:15dk Pişirme:1 saat
MALZEMELER
- 250 gram kuru sasulye
- 5 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan (orta boy)
- 2 havuç
- 2 domates
- 1 çay kaşığı kuru kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 5 dal taze maydanoz
HAZIRLANIŞI
Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Tencereye yağ koyup küp küp doğranmış soğan ve havuçlar 5 dakika kızartın. Ardından küp küp doğradığınız domatesleri ilave edip 2 dakika daha kızartın ardından yıkadığınız fasulyeleri ekleyip karıştırın. 1 litre kaynak su ilave edip fasulyeler pişene kadar kaynatın. En son baharatları ve tuzunu ilave edip ocağın altını kapatın sıcak servis yapıp üzerine bir tutam kuru kekik serpin. Afiyet olsun!
