Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

MALZEMELER

  • 1 büyük tavuk göğsü
  • 1 adet büyük domates
  • 300-350 g ıspanak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet orta boy soğan
  • tuz, kırmızı toz biber, karabiber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kürdan

HAZIRLANIŞI

Tavuk göğsü bıçak yardımıyla inceltilir ve dövülür.

Soğan piyazlık doğranır ve sıvıyağda hafif çevrilir kırmızı biber eklenir ve bir iki daha çevrilir.temizlenip doğranmış ıspanak ve baharatlar eklenip kapak kapalı olarak 5 dk pişirilir.
Pişen harçtan biraz alınır ve incelttiğimiz tavukların içine konur,sarılır ve açılmaması için kürdanla tutturulur.
Yağsız kızgın teflon tavada alt üst mühürlenir,her tarafı iyice çevrildikten sonra 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve rendelenmiş domates eklenip kapak kapalı olarak kısık ateşte tavuklar pişene kadar pişirilir.
Servis esnasında kalan harcın üzerine pişen tavuk sarmalar yerleştirilir (kürdanları çıkarıp servis edebilirsiniz) istenirse yanında pilavla servis edilir. Afiyet olsun….
Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir