Fırında Köfte Yapılışı

Bu akşam misafirlerime ne yapacağım diye kara kara düşünüyorsanız biz size yardımcı  olalım fırında köfte yaparak misafirlenizin lezzeti tatmasına olanak sağlayın 🙂

MALZEMELER

Köftesi için:

500 gr yağsız kıyma
2 orta boy kuru soğan
1 yumurta
1 su bardağı bayat ekmek içi (veya galeta unu)
Tuz, kimyon, karabiber, pul biber
5-6 adet büyük boy patates( Hafif kızartılacak)
3-5 adet yeşil biber
2 adet domates
Sosu için:

1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı sıcak su

HAZIRLANIŞI

Bir kabın içine kıymayı, bayat ekmek içi, yumurta, baharatlar, rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğanları ekleyip köftemizi yoğuralım. Avuç içinde istediğimiz şekli verip buz dolabında 1-2 saat dinlendirelim. Patatesleri yuvarlak yada elma dilimi şeklinde doğrayalım ve kızgın yağda hafif kızarana kadar kızartalım, arkasından köfteleri de arkalı önlü hafif kızarana kadar kızartalım. Borcama veya tepsiye 2 patates 1 köfte domates dilimi şeklinde dizelim, en üste biberleri dizelim. en son olarak 1 yemek kaşığı salçamızı sıcak suyla karıştırıp yemeğin üzerinde gezdirelim. 200 derece fırında üzeri kızara kadar pişirelim. Benim sık sık yaptığım ve kızımın çok sevdiği bir yemek. Afiyet olsun.

kaynak:nefisyemektarifleri

firinda-kofte-500x333

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir