Fırında Bütün Tavuk Tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet bütün tavuk (2.2kg)
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 15 adet arpacık soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 8-10 defne yaprağı
  • tuz
  • karabiber

sosu için;

  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

Tavuk yıkanır, tüyleri tütsülenir ve fırın kabına göğsü yukarı olacak şekilde yerleştirilir. 185 derece fırında 70 dakika pişmeye bırakılır. 70 dakikanın sonunda fırından çıkarılarak etrafına irice kesilen patates ve havuçlar yerleştirilir. Az tuz ve karabiber serpilir. Defne yaprakları, sarımsaklar ve arpacık soğanlar boşluklara bırakılır. Hatta tavuğun içine de birkaç diş sarımsak ve soğan atabilirsiniz. Bir kasede sos malzemeleri karıştırılarak fırça yardımı ile tavuğun üzerine sürülür. Böylelikle tavuğun üzeri daha parlak olacaktır. Fazla bekletilmeden tavuk tekrar fırına sürülür. 50-60 dakika daha fırında pişirildikten sonra tavuğumuz iyice pişmiş olacaktır. Bir kürdan veya bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Beraberinde pişen sebzelerle birlikte servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

tavuk

Kaynak:nefisyemektarifleri.com

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir