Erişteli Yayla Çorbası

MALZEMELER

  • 350 gr yoğurt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1,5 litre su
  • 3/4 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatl kaşığı pul biber

HAZIRLANIŞI

Tencereye yoğurdu, unu ve suyu azar azar ilave ederek tel çırpıcıyla karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin. Yoksa yoğurt kesilir. Kaynadıktan sonra da erişteyi ve haşlanmış nohutu da içerisine ekleyin. Tekrar kaynaya kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha pişirin ve tuzunu da atıp altını söndürün. Tavada tereyağını eriterek nane ve pul biber ilave ederek kavurun. Çorbanın üzerine gezdirerek servis edin. Nefis bir çorba, deneyin derim. Afiyet olsun.

eristeli-yayla-corbasi-fotografi-1-500x333

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir