Bebekler İçin Pirinç Çorbası Yapımı

MALZEMELER

Yarım çay bardağı pirinç
1 çay bardağı tavuk suyu
bir parça haşlanmış tavuk eti
6-7 adet haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı un (tam buğday unum vardı, onu kullandım)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası (yazın rendelenmiş domates kullanmanızı tavsiye ederim.)

HAZIRLANIŞI

Pirinçlerin üzerine su ekleyip haşlayın, pişmeye yakın tavuk suyunu ve az tuz ekleyin. Haşlanmış tavuk etini kıyma yapar gibi bıçakla kıyın. Haşlanmış nohutların da kabuğunu soyup onları da bıçakla kıyın. Nohutları ve tavukları da kaynayan çorbaya ekleyin. Ayrı bir tavada tereyağını ve sıvı yağı kızdırıp unu ekleyin. Az karıştırıp salçasını ya da varsa rendelenmiş domatesi ilave edin. Çok az su da ekleyip sos haline getirin. Daha sonra salçayı da kaynamakta olan çorbaya ilave edip karıştırın. Birlikte birkaç dakika kaynadıktan sonra (pirinçler yumuşamış olacak bu arada) ocaktan alarak soğumaya bırakın. Ben çorbayı hazırlarken özellikle suyunu az tuttum ve koyu kıvamlı bir çorba oldu. İçine ekmek eklemeden yedirdim. Siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Minik yavrunuza afiyet olsun:)

Not: bu çorba için ayrıca tavuk haşlamanıza gerek yok, kendiniz için haşladığınızda ufak bir parça ayırabilirsiniz. Ben tesadüf nohutu da yeni haşladığımdan çorbaya da ekledim. Bu arada çok az nohut kullandım, etkisi olacağını sanmam ama gaz problemi olan çocuklar için nohut kullanmayabilirsiniz.

kaynak:nefisyemektarifleri

bebekler-icin-pirinc-corbasi-500x332

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir