Arnavut Şekerparesi Nasıl Yapılır

arnavut-sekerparesi-tarifi-500x333

 

MALZEMELER

Hamuru için;

  • 6 adet yumurta (5′inin sarısı 1 tam yumurta)
  • 3 paket margarin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Üzeri için;

  • Ceviz veya fındık

Şerbeti için;

  • 1.5 kilo şeker
  • 1 kilo su
  • Yarım limon

HAZIRLANIŞI

3 paket margarini eritiyoruz erittikten sonra uzun bir süre kaynatıyoruz ve yanık şerbet gibi olacak kadar rengini döndürüyoruz. Unu kabartma tozunu tasın içine koyuyoruz ortasını açıyoruz 5 yumurta sarısını ve 1 tam yumurtayı ve yoğurdu ekliyoruz. Karıştırmaya başlıyoruz ve rengi dönen yağımıza yavaş yavaş ekliyoruz. Unla birlikte hamurun kararını alıyoruz ve yuvarlak kurabiyeler elde ediyoruz. Üzerini çatalla çiziyoruz ve ortasına ceviz batırıyoruz. Diğer taraftan şerbetimizi kaynatmaya başlıyoruz, şerbet kaynayınca limonunu sıkıyoruz. Şekerpareleri 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarttığımızda 5-10 dakika ılınmasını bekliyoruz ve sıcak şerbeti üzerine döküyoruz. Afiyet olsun 🙂

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir