Ali Nazik Kebabı Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4 kişilik Hazırlama:10dk Pişirme:15dk

MALZEMELER

  • 3 adet patlıcan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • tuz

üzerine:

  • kırmızı pul biber(servis ederken)

harcı için:

  • 200-250 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • kırmızı pulbiber
  • karabiber
  • kekik(çok az)
  • maydanoz
  • tuz

HAZIRLANIŞI

Patlıcanları közleyelım,temızleyelım ve minik minik doğrayalım…
Kabın içerisine yoğurdu alalım çırpalım,patlıcanları ekleyelım sarımsakları rendeleyelım ,tuzunuda ılave edıp karıstıralım…

Tavamızın içerisine,sıvıyag dökelım kuru soğan ve yesıl biberı dograyıp tavaya alalım daha sonra kıymayı ılave ederek pişirmeye devam edelım baharatlarınıda atalım ve ocaktan alalım,ınce kıyılmıs maydanozuda ekleyıp karıstıralım…

Servıs tabagına alırken önce kıymalı harcımızı tabagın orta kısmına alalım ,kenarlarınada patlıcan ve yoğurtlu harcımızdan ılave edelım ,uzerıne kırmızı pulbıber serpıstırelım…
Afiyet olsun.

Ali Nazik Kebabı Tarifi

Kaynak

 

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir