Açma Nasıl Yapılır

MALZEMELER

Hamur için;

2 su bardağından bir parmak eksik süt (bir bardağını su da koyabilirsiniz)
1 tane yaş maya
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta beyazı
Aldığı kadar un
Arasına sürmek için;

1,5-2 yemek kaşığı tereyağı
Üstüne sürmek için;

2 adet yumurta sarısı
Susam

HAZIRLANIŞI

Hamur malzemeleri karıştırılarak kulak memesi kıvamından biraz yumuşak bir hamur yoğurulur. (Açmamızın yumuşak olması için) Yarım saat kadar dinlendirilir. Şekil verirken oval olacak şekilde bir buçuk karış kadar açılır. İçine eritilmiş tereyağı sürülüp sarılır. İçindeki yağ donunca bir elimizle sola, bir elimizle sağa olacak şekilde burulur. İki ucu birleştirilir. Tepsiye yerleştirilir. 1 saat kadar tepside mayalandırılır. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpilir. 170 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun…

kaynak:nefisevyemekleri

acma-yapilisi-500x333

 

taner

Taner Temel HAKINDA BEN KENDİ HALİMDE BİRİYİM YAZDIĞIM SÖZLER VE ŞİİRLER SİZLERİ HAYATA DAHA ÇOK BAĞLAYA BİLMEK VE HAYATI SEVEDİRE BİLMEK İÇİN ÇABALIYORUM.. BUNU BAŞARA BİLİYORSAM NE MUTLU BANA Kİ İNSANLARI HAYATA BAĞLIYORUM.. SAYGILARIMLA

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir